Sık Sorulan Sorular

Organik ürünlerin üretimi ve pazarlanması, ürüne ve faaliyete uygulanabilir mevzuatın kontrol ve sertifikasyon kurallarına tabidir. Sertifika kapsamı dışında kalan ürünler, işletmenin sertifikasına dayanılarak organik olarak pazarlanamaz, etiketlenemez veya tanıtılamaz. Sertifikanın askıya alınması veya iptali halinde organik ibaresinin kullanımı ilgili karar ve mevzuat doğrultusunda durdurulur. Faaliyetiniz için gereken kapsam ve varsa mevzuat istisnaları başvuru aşamasında değerlendirilir. Organik ürünlerin güvenilirliği, sertifikasyon sistemi ve düzenli kontrollerle desteklenir.

Müteşebbis sertifikası, bir üretici, üretici grubu veya işletmenin organik kontrol sistemine dahil olduğunu ve belirli faaliyetler kapsamında kontrol edildiğini gösterir. Ürün sertifikası ise ilgili program kapsamında belirli bir ürünün veya ürün partisinin organik statüsünü ve pazarlanabilirliğini doğrular. İşletmenin sertifikalı olması, tüm ürünlerinin otomatik olarak organik olduğu anlamına gelmez. Ürünlerin sertifika kapsamında yer alması ve izlenebilirliğinin sağlanması gerekir. Belge türü ve kullanım koşulları uygulanabilir mevzuat ve programa göre değerlendirilir.

Başvuru, üretici, üretici grubu veya işletmenin faaliyetlerini organik kurallar kapsamında belgelendirmek üzere kontrol ve sertifikasyon sistemine dahil olma talebiyle başlar. Süreç; beyan, doküman sunumu, inceleme ve denetim planlaması aşamalarından oluşur. Başvuru sahibi tüm faaliyetlerini açık, doğru ve eksiksiz tanımlamalı; izlenebilirliği sağlayan bir kayıt sistemi bulundurmalıdır. Bilgiler ve belgeler kapsamın belirlenmesi ve sürecin planlanması için incelenir. Eksik veya yetersiz bilgi varsa ek belge istenir; gerekli bilgiler sağlanmadan süreç ilerletilmez. Başvuru uygun bulunduğunda tarafların haklarını, yükümlülüklerini, kuralları ve kapsamı belirleyen sertifikasyon sözleşmesi yapılır. Önceki sertifikasyon durumu, başka bir kontrol kuruluşuyla ilişki ve aynı faaliyet için diğer başvurular da değerlendirmede dikkate alınabilir. Sözleşme sonrasında denetim planlanır ve beyan edilen faaliyetler yerinde kontrol edilir. Eksik veya hatalı beyan süreci uzatabilir ya da sertifikasyon kararını etkileyebilir. Güncel başvuru formunu Başvurular sayfasından indirebilirsiniz.

Süreç başvurunun alınması ve incelenmesiyle başlar. Faaliyet kapsamı, ürünler, üretim veya işleme alanları ve belgeler değerlendirilir. Gerekli bilgiler tamamlandığında sözleşme yapılır ve faaliyetlere uygun bir denetim programı oluşturulur. Denetimde beyan edilen faaliyetler yerinde incelenir; uygulamaların kayıtlarla uyumu ve ürünlerin izlenebilirliği kontrol edilir. Bulgular denetim raporuna kaydedilir. Rapor, belgeler ve varsa analiz sonuçları denetimden bağımsız olarak objektif biçimde değerlendirilir. Uygunluk sağlandığında sertifikasyon birimi sertifika düzenlenmesine karar verir. Uygunsuzluk varsa niteliğine göre düzeltici faaliyet ve süre belirlenir; düzeltmeler yeterli bulunmadan olumlu karar verilmez. Bulgulara göre sertifikanın askıya alınması, kapsam daraltılması veya başvurunun reddedilmesi de söz konusu olabilir. Sertifikasyon, belge düzenlenmesiyle sona ermez. Geçerlilik süresince kontroller devam eder ve işletme organik kurallara uygunluğunu sürdürmekle yükümlüdür.

Denetim, başvuru kapsamında beyan edilen faaliyetlerin yerinde incelenmesidir. Üretim alanları, tesisler, depolar, kullanılan girdiler ve kayıt sistemi kontrol edilir. Denetçi, sunulan bilgiler ile sahadaki uygulamaların uyumunu değerlendirir. Tüm bulgular denetim raporuna kaydedilir. Bu rapor, diğer belgeler ve gerekli durumlarda analiz sonuçlarıyla birlikte sertifikasyon kararının temelini oluşturur.

Organik sertifikasyon kapsamındaki üretici, üretici grubu ve işletmeler düzenli olarak kontrol edilir. Denetim planı; uygulanabilir mevzuat, program kuralları, faaliyet kapsamı ve risk seviyesine göre belirlenir. Türkiye organik kontrol sisteminde genel uygulama yılda en az bir yerinde denetimdir. Gerekli durumlarda ek veya habersiz kontroller yapılabilir. Uluslararası programlarda geçerli sıklık ve varsa özel koşullar, ilgili mevzuat çerçevesinde ayrıca değerlendirilir.

Uygunsuzluk; faaliyetlerin organik üretim kurallarına, sözleşme şartlarına veya sertifikasyon gerekliliklerine uymadığı bir durumun tespit edilmesidir. Yerinde kontroller, kayıt incelemesi veya gerektiğinde analizlerle belirlenebilir. Bulgular etkilerine ve ciddiyetine göre sınıflandırılır. Ürünün organik statüsünü, pazarlanmasını veya sistemin güvenilirliğini etkileyen durumlar daha ciddi değerlendirilir. Tüm uygunsuzluklar kayıt altına alınır, takip edilir ve gerektiğinde ek kontrol uygulanır. Amaç organik statünün ve sistemin güvenilirliğinin korunmasıdır.

Başvurular yazılı olarak yapılmalı; konu, kapsam ve dayanak açıkça belirtilmelidir. Belgelerinizi iletişim bilgilerinizle birlikte [email protected] adresine iletebilirsiniz. Süreç hakkında bilgi için Kayseri ofisini 0352 232 54 32 numarasından arayabilirsiniz. Şikâyetler sertifikasyon faaliyetleri, denetimler, sertifikalı işletmelerin uygulamaları veya organik pazarlanan ürünlerle ilgili olabilir. İtirazlar ise sertifika verilmemesi, askıya alınması, iptali veya organik statünün kaldırılması gibi kararlara karşı yapılabilir. Başvuru kayıt altına alınır; gerekirse ek bilgi istenir ve teknik inceleme, doküman kontrolü veya ek denetim yapılır. İtirazlar ilk kararı veren kişilerden bağımsız değerlendirilir. Sonuç somut bulgulara dayanır ve yazılı bildirilir. Gerekli düzeltici işlemler uygulanabilir ve kararlar gözden geçirilebilir. Tüm başvurular izlenerek sonuçlandırılır.